Nous attachons une grande importance à ce que notre site internet soit à jour. Néanmoins, il se peut que notre carte soit changée avant que nous n’ayons eu le temps de le modifier.
Nous vous remercions de votre compréhension
Entrée
Gambas Snackées / Crémeux Fenouil / Radis Ostergruss / Chips
17€
Asperges Blanches / Roquette / Salaisons / Sabayon à l’huile d’olive
Entrée 18,50€
En Plat 28€
Foie Gras de Canard « Français » / Fruits de Saison / Pain du Moulin Klein à Vœllerdingen
½ Portion 18€ La Portion 25€
Plat
Pièce de Veau / Vrai Jus Réduit / Écrasé de Marabel
32€
Filet de Canette / Écrasé de Marabel / Légumes de saison
28€
Filet de Bœuf « Charolais » / Gnocchis de Marabel
36€
Filet de Poisson selon la Pêche / Risotto « Carnaroli » / Émulsion Vin Blanc-Citron
32€
Dessert
Fromages de La Cloche de Madeleine 12€
*****
Glaces et Sorbets réalisés par nos soins :
La Boule 3€ / Chantilly 1€
Glaces: Chocolat / Yaourt / Vanille / Café
Sorbets: Citron-Lait / Pomme / Poire Williams / Fraise
Meringue Glacée aux 3 parfums
10€
Panna Cotta à la vanille / Fraises Cléry
10€
Finger au Chocolat / Façon forêt Noire / Glace Yaourt
12€
L’incontournable Moelleux au Chocolat Grand Cru Valrhona / Glace Yaourt
12€
Menus
Menu du Jour
Du Mercredi au Vendredi au Déjeuner
Entrée + Plat 15,50€ – Le Plat 13€ / Vendredi Entrée + Poisson Frais 17,50€
Dessert du Moment 4,50€
Menu Saveur 49€
Le menu est proposé uniquement pour toute la table.
Il ne peut être combiné avec le choix à la carte.
Asperges Blanches / Duo de Jambon / Roquette / Sabayon à l’huile d’olive
Ou
Foie Gras de Canard « Français » / Fruits de Saison / Pain Grillé (Supplément +6€)
***************
Filet de Canette / Écrasé de Marabel / Légumes de Saison
Ou
Filet de Poisson selon la Pêche / Risotto « Carnaroli » / Émulsion Vin Blanc-Citron (Supplément +3€)
***************
Fromage de La Cloche de Madeleine
Ou
Panna Cotta à la vanille / Fraises Cléry
Ou
Finger au Chocolat / Façon forêt Noire / Glace Yaourt
Menu Plaisir 75€
Le menu est proposé uniquement pour toute la table.
Foie Gras de Canard « Français »
Fruits de Saison / Pain du Moulin Klein à Vœllerdingen
*****
Filet de Poisson selon la Pêche
Risotto « Carnaroli » / Sauce Vin Blanc-Citron
*****
Filet de Bœuf « Charolais »
Vrai Jus Réduit / Gnocchis de Marabel
*****
Finger au Chocolat Façon Forêt Noire / Glace Yaourt
Menu Enfants 15€ (jusqu’à 12 ans)
Filet de Poulet / Pomme de terre du moment – Glace Maison